När vi kokar mat i vatten så sköljer vi bort mycket av smaken. Detta stämmer faktiskt också på ägg då skalet har porer som släpper in lite vatten när det värms upp. Det här inlägget visar hur du kan koka ägg utan att det badar i vatten i Saladmaster´s kastruller.
Vik 3-4 lager med hushållspapper och lägg i botten på kastrullen. Fyll kastrullen med vatten och häll sedan ut det vatten som pappret inte klarar att hålla. Lägg i ägg, sätt på locket och koka medium, klick, låg. Låt stå i vakuum i ca 12 minuter, stäng sedan av plattan och låt kastrullen stå i ca 3 minuter innan du öppnar locket.
Helt super till t.ex. midsommarmaten
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar